D’origine japonaise, le Shiatsu (littéralement : pressions des doigts) consiste en l’application de pressions rythmées sur tout le corps afin d'améliorer ou de maintenir l'état de bien-être.

Cette pratique a pour objectif de réduire les états de stress, de favoriser le bien-être physique et psychologique et de permettre de retrouver tonus et vitalité.

Médecine traditionnelle officiellement reconnue au Japon depuis 1955, le Shiatsu est une des huit approches complémentaires citées dans la résolution A4-0075/97 du Parlement européen, votée le 29 mai 1997, en tant que " médecine non conventionnelle digne d’intérêt ".

La France a délivré, de 2015 à 2020, un titre professionnel de Spécialiste en Shiatsu “Shiatsu Shi”. L'INSEE intègre le Shiatsu dans la rubrique 86.99Y : Autres activités pour la santé humaine non classées ailleurs.

“Médecine Traditionnelle Complémentaire à développer face à l’expansion des maladies chroniques”

Organisation Mondiale de la Santé, 2002.

Le Shiatsu ne se substitue pas à la médecine occidentale et ne dispense pas d'un avis médical